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海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；公仔箱論壇1 J5 L. o3 E1 b( B3 g
2 w% z# Z& t! }4 ^公仔箱論壇調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙6 C5 v; a3 r" }" G: _
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做 法
! E5 ]9 W# \5 B3 g+ _2 K' fos.tvboxnow.com1. 海 參 洗 淨 切 件 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c }9 X# y" ^$ h4 K
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2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。公仔箱論壇8 E; U+ J B, t3 C! m7 S- z
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3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。
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1 k2 l/ _! M6 A; Zos.tvboxnow.com4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 M8 I" n$ X& T) I6 p
$ g. f1 |+ j- }3 X公仔箱論壇5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb: _/ B2 F4 D! \4 S8 v l
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6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。. Y/ x3 i0 @" l
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貼 士1 h" x- g8 ?1 i0 {+ M
可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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