「反服貿學運」吵的沸沸揚揚，許多人緊盯媒體，心情隨著上下起伏，時而擔憂，時而緊張，幾天下來引發頭痛、疲勞、睡不能眠等症狀，長期恐導致自律神經失調和情緒性疾病。營養師建議壓力大到失眠、睡不好的民眾，平常可適度攝取原味杏仁，豐富的麩醯胺酸有助於安定大腦神經，幫助提升睡眠品質。tvb now,tvbnow,bttvb7 `& R$ S0 A6 ^/ [
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( @0 c* i& k+ Z& [$ q2 m XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁助眠關鍵：麩醯胺酸、鎂
, x- U6 k7 }, ?2 f大千綜合醫院營養師李玉彩表示，杏仁含有豐富的麩醯胺酸（Glutamine），屬於「非必需胺基酸」，但麩醯胺酸經轉化成麩胺酸（Glutamate），再進一步轉化成GABA（Gama-aminobutyric acid），主要存在人體的腦部，是很重要的神經傳導物質，可使腦部機能正常運作。適當濃度的GABA可以使情緒放鬆、安定大腦神經，改善頭痛、疲勞等症狀，因此有抗焦慮和助眠的功效。
7 s- T! V: h; a6 _& |& z9 s7 s" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，杏仁也被視為天然的助眠尖兵，含有可提供人體生化代謝的鎂，具有調節神經系統和穩定情緒的作用，也能消除疲勞、鎮定精神。os.tvboxnow.com/ `2 E _# _! V8 |! Y
吃杏仁舒緩情緒 每天10顆助眠
8 d& U6 M4 k; ?: i9 n; D/ _% I# R吃杏仁可舒緩緊張的情緒、改善睡眠品質，不過，衛生福利部對堅果的攝取建議量是一天一份就好，以杏仁來說，一份大約是10顆左右。李玉彩營養師也特別提醒，杏仁果的食用方式是鼓勵攝取原形的果仁，而非蜜汁或鹽酥等已加工過的杏仁果，以免同時吃進過多的鹽分、糖分或油脂，反而影響健康和睡眠。建議以杏仁果入菜的方式來食用，比較不易有過度攝取的問題。tvb now,tvbnow,bttvb7 K' e2 v* j! n' F! v8 O
0 Q |! g" ~) t: z; s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" o" t5 U0 T6 K u% `
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【助眠輕食1／杏仁蔬果沙拉】
3 m6 h' O& X! E/ H1 ?, i0 `公仔箱論壇● 材料：原味熟杏仁果10顆、蘿蔓生菜1片、蘋果半顆、小番茄10個、熟玉米粒50克。tvb now,tvbnow,bttvb) [& I: j0 w! E: M
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( {: d: Z8 W' _: E2 I" R& m● 調味料：鹽少許、胡椒粉少許、沙拉醬2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P, z7 |: P$ g) K3 r1 z' l% s
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● 作法：
9 W9 |* c0 t- [3 ~- F公仔箱論壇1. 將熟杏仁果壓成粗顆粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) |. d+ j1 f+ c2 b# |
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5 f* @9 m7 u! Xos.tvboxnow.com2. 蘿蔓生菜洗淨，瀝乾之後撕成小片。公仔箱論壇( i, [) |6 f" ^7 i( e1 |6 w
8 |4 Q% H1 \3 b6 b: m4 v: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @$ x) a' F0 r1 d* f9 S5 L5 V公仔箱論壇3. 小番茄洗淨，瀝乾之後對切成小塊。
! p U$ z( `* a. s) |os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H3 H+ d/ h8 k6 ~9 z. R8 ?2 c
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4. 蘋果切成大小適當的塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 e( d4 |- I3 N3 ?
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9 d2 Y/ a+ g: [, o& ttvb now,tvbnow,bttvb5. 將蘿蔓生菜、蘋果、小番茄和熟玉米粒放至大碗中，依自己喜好擺盤或拌勻，之後淋上沙拉醬，最後將熟杏仁果粒灑上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ ]5 L( t5 \3 }( k9 c( ]2 `
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9 l0 Y8 ], K1 ?. I$ q9 g( h公仔箱論壇【助眠輕食2／蝦仁炒鮮蔬佐杏仁】
4 y' J9 ^( K$ K9 `4 E$ ~● 材料：蝦仁4兩、原味熟杏仁果20顆、彩椒適量、蘆筍4兩、山藥4兩、辣椒少許、蒜末少許。$ [6 f0 N: t: x& H* i
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● 調味料：胡椒粉適量、黑胡椒粒適量、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. x$ b: Y j8 F0 Q
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● 作法：
' q6 F& J8 o+ d( Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁洗淨加少許鹽和胡椒粉稍醃10分鍾，之後川燙後撈起、瀝乾備用。
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2. 彩椒、蘆筍及山藥切小段，備用。
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: w! h, w' |+ _7 L9 b3 { u公仔箱論壇3. 起油鍋將辣椒及蒜末炒香，再放入所有蔬菜炒熟，最後放入蝦仁拌炒，起鍋前灑上黑胡椒粒，起鍋之後再灑上杏仁果即可食用。
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發表於 2014-3-27 08:44 PM
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