來源：大洋網
1 q1 T4 S; m7 T' S公仔箱論壇
. V6 d9 w7 f9 `5 K0 g2 G# s2 H! l 公仔箱論壇2 R4 `8 {+ N. I7 c8 r6 a
os.tvboxnow.com9 T1 ]& o& T: S Z3 s, ~
雞腿菇以其形如雞腿，肉味似雞絲而得名。雞腿菇味道鮮美，口感細嫩，與爽脆鮮甜的萵筍拌炒成菜，常食有助於增進食慾、健脾開胃、清熱解毒和清心安神。清彤說，近來廣州天氣乾燥，MM們可多吃雞腿菇炒萵筍，一來可清心降火，二來有助於消除緊張的情緒，幫助睡眠。
1 a9 j" K! @2 f) c* p# G% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ R8 E4 F) Y" ^, q* D E; a7 V1 J
今日廚神：劉清彤' ?! f' ]. D# U
0 n8 d& T' p2 R, c: dtvb now,tvbnow,bttvb職業：室內設計TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 |: V) p) g: A7 ?) y8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?0 s5 Z6 g9 h2 L* t
星座：獅子座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [! V- s- p. q9 N* e
0 @& ^; S0 {% z, C' X, Los.tvboxnow.com身高：158厘米
! u ?# O4 M7 j% Z$ h; Y公仔箱論壇
I: G8 ]( ]$ _$ C# {6 u' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影/撰文：鄭巧雲
; \, [3 p$ J6 O( p% Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 }, j4 J+ d! N& v! U烹製材料(三人份) tvb now,tvbnow,bttvb) s2 s$ y* g5 f9 X$ W7 D( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 }: l a5 _0 }) R/ L8 u
材料：雞腿菇(222克)、萵筍(1根)、紅甜椒(1只) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; \5 ~5 _, ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ B9 @: L& q
調料：油(3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙)
, O5 A. l5 W0 w0 l( `8 p公仔箱論壇4 `4 ^/ E9 S8 Z7 j: o6 _6 y' c3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; \' z% P/ R/ N9 W, P
1：雞腿菇洗淨，斜切成片；紅甜椒切開去蒂和籽，斜切成片。 公仔箱論壇$ { C5 x% ?3 U' A& v% X7 @4 I
Q" R0 Q4 b* j* B6 K公仔箱論壇2：萵筍去葉和皮，切成片；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。 os.tvboxnow.com4 g: o8 T3 M# @% F
1 L9 p; X2 G; H. C2 |4 {/ r$ J5 C
3：燒熱3湯匙油，倒入雞腿菇拌炒1分鐘，放入紅椒片翻炒均勻。
7 X" j: E2 d, s7 [
9 V5 o( a) B) f, e1 @. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4：放入萵筍片翻炒1分鐘，直至雞腿菇變軟，注入1/3杯清水煮沸。
1 Y3 t$ x7 t& Q5 X, i$ _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ w$ U) H B9 H" O
5：加入1/3湯匙料酒、1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽拌炒入味，淋上1/3湯匙香油。
- f, O" L) G7 u0 Z4 m4 V- u: _9 @ ?tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 h/ c, w3 J4 J; f' f7 `9 r }9 H
6：澆入生粉勾薄芡後，便可上碟。 os.tvboxnow.com- [, w& R# @+ e. i
: |! h; i5 F) ^7 P7 l& }8 V4 L4 n. Htvb now,tvbnow,bttvb廚神貼士
0 w; g; P$ F% z% l1 L$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
! v9 x( S; d6 ~, T1、雞腿菇的含水量很大，拌炒成菜後極易滲出水分，應用生粉水勾薄芡，讓湯汁變得濃稠，味道更加鮮美。
0 ~ J) H6 s: l( H/ F: A6 Eos.tvboxnow.com) [6 P! H4 s) n; q' y) @- ^' _
2、應先將雞腿菇倒入鍋中過油拌炒，再倒入萵筍稍炒一下便可調味，萵筍生吃熱炒均相宜，炒製時間不宜過長，否則顏色會變黃，並失去爽脆的口感。
: a6 X; a& U% c8 c' c7 \
+ n6 T& `( _ E1 S' I公仔箱論壇3、萵筍有鎮靜作用，有助於消除緊張，幫助睡眠，對高血壓和心髒病患者極為有益。由於萵筍含有對視神經有刺激作用的物質，有眼疾者、夜盲症者皆不宜多食。 os.tvboxnow.com( D% J4 e1 [2 A" k/ D- w( `
公仔箱論壇0 a* B/ c2 i7 C! l- X- _
0 A' w- M" [4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。My Blog： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [" H+ {& E) M
5 h5 B8 L O. `1 U; j! X* P2 x
精緻美麗秋日健康美味蘑菇宴(組圖)
/ r, E j0 y# U; Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 V/ ^4 `. }2 b) k: V
都市主婦必學的經典西餐做法
. J! Q; q+ L a9 u# R7 f1 p# m5 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 N; K6 X2 E. k
熱戀的感覺果仁巧克力蛋糕(組圖) |
發表於 2008-3-11 08:31 PM
| 
