新鮮的海鮮美味營養價值又高，是在美國華人餐桌上的摯愛佳餚，不過近期購買新鮮魚的要小心了。美國紐約市唐人街街市爆發罕有的皮膚感染病潮，現在已証實最少有30宗病例，患者都曾在紐約曼哈頓、布魯克林和皇后區的華人海鮮檔接觸過活魚冷凍鮮魚。
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" m! A: F' H7 n9 \/ Z+ O7 `: `+ c這種感染病菌被稱作「海洋分支桿菌」（Mycobacterium marinum）存在於海水、海產和魚缸，人類甚少感染，皮膚直接接觸到含有海洋分支桿菌的海鮮，就有被感染的危險，感染者手部和手臂皮膚會出現紅腫、疼痛、如果入侵手筋可能導致手指動彈不得，病情輕者服用抗生素約一周可以治癒，嚴重者甚至要手術治療。% y. X# l/ ]# z2 x- H7 I* T5 n
7 n7 S$ H* G: Z* r: F) Z2 c公仔箱論壇對於喜愛吃海鮮的華人市民來說，大部分民眾在處理海鮮時都不會作任何防範，細菌爆發讓他們感到驚慌，不只是海鮮檔，觀賞水族箱也可能成為感染源頭。公仔箱論壇/ o" B2 D- W) h6 t5 k
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當地健康局發出警告，提醒魚販和消費者，接觸處理活海產或未煮熟的海產時，必須戴手套，避免皮膚接觸生魚。由於病菌在人體內潛伏期可長達30天，近期接觸過生魚的民眾也應細心觀察，一旦出現皮膚感染症狀立刻就醫。. N$ A1 n3 P! |
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發表於 2014-3-8 04:26 AM
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