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材 料# [0 _0 r8 q/ \2 P5 b+ u2 V. @3 T+ r
蛋 白 1 隻 、 糖 12 湯 匙 、 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 熱 水 10 湯 匙 、 椰 絲 及 食 用 色 素 各 適 量
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做 法( n6 M: S8 k% ~5 ]0 H7 D W4 [
1. 糖 與 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 熱 水 拌 勻 備 用 。2 l6 h' I) ^% Q3 c$ v9 b
0 U8 e, @0 c$ \2. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 入 適 量 食 用 色 素 後 拌 勻 後 加 入 （ 1 ） 。
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0 \" G0 b! g3 i- l8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 （ 2 ） 放 入 冰 格 中 冷 藏 一 會 ， 冷 藏 期 間 要 不 時 拿 出 來 攪 拌 。# |2 I. h5 r- f' W
" g: N" X$ l1 r9 K/ I7 A: S& @公仔箱論壇4. 待 蛋 白 漿 稍 涼 後 ， 倒 入 已 掃 油 器 皿 內 ， 於 保 溫 格 冷 藏 約 3 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb, L, _2 _, v9 M# O' t z$ e, @
; N! b0 A9 N8 ^1 b3 q# B5. 完 成 的 棉 花 糖 可 用 曲 奇 模 或 刀 切 件 ， 沾 上 椰 絲 即 成 。1 w& F' {) A _) }& T+ D* L
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* N' a2 d3 h5 [* d0 g9 V2 Q
魚 膠 跟 糖 混 合 後 ， 必 要 徹 底 攪 勻 ， 在 煮 的 時 候 才 不 會 起 粒 粒 。 |
發表於 2008-3-8 10:01 PM
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發表於 2008-3-10 10:12 AM
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