飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 f- X; H7 B$ k! @# I* w" d$ W0 l3 W
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" @$ _- x4 A E# e Ios.tvboxnow.com餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- o' J! e' E! p* ^
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水3/4杯公仔箱論壇7 i+ S n' o0 I% d# [0 q* s7 `
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鹽少許
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調味料﹕
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* u% O8 U f: I& C0 X. l公仔箱論壇鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕6 F) e6 \: U3 q& D: U
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原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯os.tvboxnow.com* ^) C2 b$ C8 u/ X
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甘筍1/4杯
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芫荽2湯匙
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薑米1茶匙公仔箱論壇( G( A2 w% ]- X9 S# \
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製法﹕
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; b3 ?* F4 L6 p3 Vos.tvboxnow.com(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* u0 m: @. \2 g
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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# v3 B3 V! M" G) B* U W8 C公仔箱論壇(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 c+ c* f' d$ E
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圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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