飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮os.tvboxnow.com7 F4 `1 ~9 t2 }% ^9 y# R8 U
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！) ~* z# W4 i& H
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: `& Y- f) Y( l! u8 w0 r2 J餃子皮材料﹕
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; ^+ |6 v8 @% x9 X& d全麥麵粉1 1/2杯公仔箱論壇0 d8 e. L% `( F
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水3/4杯
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鹽少許
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調味料﹕
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鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙
( K: ]% E; H% g公仔箱論壇 公仔箱論壇 I9 C: w1 a- H! |
餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊
$ U" J. i4 o# V. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 ?8 @1 Q) }* Y3 r
鮮冬菇半杯
1 ^' \( G) i) Fos.tvboxnow.com 公仔箱論壇& @6 ?0 D7 R7 n; ?
甘筍1/4杯
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+ ?7 t2 O, W7 Y- Z& |小棠菜1杯tvb now,tvbnow,bttvb& c+ K/ }6 z4 B2 J- Y
公仔箱論壇; Y7 E% ~- V# |! s
雲耳2湯匙
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2湯匙
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: @! @ y. G% n/ k3 }2 H( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& E6 s, v7 Z2 g1 m+ z+ ~: k% m& r
os.tvboxnow.com' \3 s- S) N( N6 f l% T) A
薑米1茶匙
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" J! o4 }( ^5 D% ?製法﹕) O' |! e# t V. U- P
5 L9 z7 @1 c; q! B& Ros.tvboxnow.com(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。! U1 t3 x8 g; C* C" V9 Q
1 P$ f' b1 b( Q2 M! p. i. ?os.tvboxnow.com(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。公仔箱論壇+ ~" E3 [ C3 F( M( \
l4 t, x, @0 g7 r6 t6 O5 wos.tvboxnow.com(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e9 B& ]9 ^5 W8 Y a8 h6 n5 a1 N$ U, A
, k- ?5 @ V2 A. Y; _( ](4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。- ]3 M9 T4 p: _! Q
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文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐
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/ u) L+ f- B6 L% j. t! F+ T示範﹕胡楊珍用
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. o5 g0 g! f/ \* Rtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕基督復臨安息日會os.tvboxnow.com; |! ?6 S! T$ H
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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