飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮* P" a- M- h) J; y: d1 f
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) ^9 U6 U1 H3 ]5 W2 \9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！5 M5 Y: u- c: o7 P6 k
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5 Q7 e: H3 j2 p/ ~& T2 K餃子皮材料﹕
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1 ?5 t! u [* E3 {全麥麵粉1 1/2杯
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2 f/ u0 Q! P3 b& _* gos.tvboxnow.com水3/4杯公仔箱論壇6 W4 _8 x" ]; @2 Y
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鹽少許
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3 a" B+ {" W+ J) W調味料﹕
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鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙
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9 d$ p6 v, y @0 G! z. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子餡材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb* e* u, j2 j' _" H E9 T0 b: U2 P
tvb now,tvbnow,bttvb. I" ~6 k; ?) G; `( m$ G" R. [; {; @
原味豆腐1塊os.tvboxnow.com; A' M$ Z0 p; v
7 r/ e0 O" N) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: M" X. i- N+ ^+ j8 |; W
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小棠菜1杯
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2湯匙
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$ s7 I; ]* Z% [5 t- T4 F3 q' w芫荽2湯匙 J0 D" X6 j, e
公仔箱論壇9 d2 ]& m1 [7 O% m9 j/ F+ C3 ?
薑米1茶匙
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; w* p6 {3 }# F( I3 dos.tvboxnow.com製法﹕os.tvboxnow.com* A, @8 p8 [2 b
) k9 F3 X1 `8 ]% N1 Y: r% C+ h, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。os.tvboxnow.com! E9 c+ k' J* c* U6 ^
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]1 a; H6 f0 a3 y
, g+ `" b H2 y7 ?, a+ ]os.tvboxnow.com文﹕姜素婷' ? S2 a' l4 ~0 U
5 T4 s' }1 j9 |os.tvboxnow.com圖﹕麥兆豐 K0 B5 e& y6 W D5 m( ?
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示範﹕胡楊珍用
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發表於 2014-1-22 06:18 PM
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