飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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1 r4 @6 l& [5 J3 s4 K* vos.tvboxnow.com餃子皮材料﹕
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. p" E. D0 Y0 `/ k公仔箱論壇全麥麵粉1 1/2杯公仔箱論壇& Y& u0 N h( M% u
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8 `" i0 h8 s6 J* L+ Z4 m: l6 z鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g1 {' P, q: m; x: ?
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調味料﹕
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天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕os.tvboxnow.com+ R: O: \* L' }! J1 P' [% f
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原味豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb" s# b+ O% k6 @4 i2 r- ~
7 O D5 F9 a( i8 m2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇半杯
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+ e" B6 Z% R6 z) e甘筍1/4杯公仔箱論壇1 _! ^4 i6 Q3 O t
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小棠菜1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# `7 e5 x, q2 ?* ^
公仔箱論壇1 A0 _& Y8 _3 @( V) \
雲耳2湯匙
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2湯匙os.tvboxnow.com. I. \$ w) [, F$ p+ @- V
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芫荽2湯匙
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薑米1茶匙, q: M% q. g J6 T( O
5 c( H+ s4 b* T+ D公仔箱論壇製法﹕
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& Y, u: s7 S1 K' n( {2 O(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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3 m$ G1 ^/ r. s& q9 H9 ] ^& A1 n6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。: G L8 v' h, @7 T
" I% D. ^) \9 m3 @(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。1 Y% D m* t! x7 g% {. [
. ^ S, \5 x$ }% X9 yos.tvboxnow.com(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷tvb now,tvbnow,bttvb7 y" X" p7 K% t" |0 n1 C# \$ f0 J; X
. z# z3 j6 V) }+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕麥兆豐公仔箱論壇 c, q7 Q. p; b, v
4 E8 r+ j3 z# N; B. s! x$ T7 @tvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用- u; b" F5 @7 D+ ]; W4 z1 P
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食譜提供﹕基督復臨安息日會公仔箱論壇1 K. B. q: \2 z# E6 q
# R* M1 E+ x/ F8 o) ?6 l「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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