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[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯
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夏天天氣炎熱,暑濕之氣重,是腸胃病好發的季節,需注意飲食。中醫認為,夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則,不宜過食生冷或油膩食物,以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物,適量進食酸甜果品或飲品,每餐最好都有熱食。os.tvboxnow.com0 R( x1 [+ u7 Q4 I8 c/ S3 Y1 O4 U- l

: ]! ^1 x6 {: s! p' u, f現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家:tvb now,tvbnow,bttvb" a' p& X7 \# \: r
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1. 冬瓜* ?1 f- h+ q0 E/ F  E' n

' c- y' l* g# V性微寒,清熱解暑,利尿消腫tvb now,tvbnow,bttvb% }2 B5 X# Y. [! |, L0 L

4 _7 y: X; i- n1 h1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜食用者tvb now,tvbnow,bttvb$ ]2 }0 M# R* C
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1.小便不利,水腫;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x. {. n+ ~; \* W2 {, N

5 M% x% m4 R* M' _! Uos.tvboxnow.com2.實熱之人(口渴、心煩)os.tvboxnow.com! C/ k( ?. M; u, }
公仔箱論壇0 j7 X* z* j; R$ o- O( B3 k# a
不宜食用者os.tvboxnow.com1 m% H& P" {" p# j8 E: Y. |

7 F/ s) E3 `; }! Y  z' W1.久病陰虛;2.脾胃虛寒腹瀉者
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冬瓜湯(4人分量)os.tvboxnow.com- ]" v; i  [, h2 a+ i
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材料2 d) |* J& j% X8 C8 B! X
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冬瓜1斤,夜香花30克,瘦肉少許,水適量
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製法
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1 H! Q. e, W8 B  T* g7 S; q/ ~% E先洗淨全部材料,冬瓜及瘦肉切片,加水同煮20分鐘,再加夜香花煮10分鐘,加鹽調味即可os.tvboxnow.com* T: b7 ]- ?: A- R/ M' q

$ L& w0 m0 t0 L, b& Y! K, \' r公仔箱論壇功效
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# s5 v# x/ l2 Z  p7 ]清肝明目,解暑,祛濕5 b& a& s; ^9 N+ L6 _7 E1 t

/ C% q$ P: _6 l1 u% I4 K7 _; Bos.tvboxnow.com2. 綠豆
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6 i/ `2 {6 s: W! Q) U8 Z性寒,清熱解毒,解暑止渴,消腫6 y% t' w4 G( y) D# v1 i
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宜食用者
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1.暑熱心煩、口渴;2.瘡毒癤腫
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- X% d7 q. Q0 @- J不宜食用者TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j3 B5 ~/ R0 S3 z0 k
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脾胃虛寒腹瀉者
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0 P. V8 Z0 I0 p+ Q" O( ~綠豆粥(4人分量)
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' N+ i5 `7 i4 p9 |7 o1 ?$ m公仔箱論壇材料os.tvboxnow.com) T0 l& J9 o' J: f8 f7 f- F

, x8 Y* |  B6 e公仔箱論壇綠豆 30克,米及水適量
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製法
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綠豆先泡4小時,再與米同煮成粥,加鹽調味即可
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功效6 c0 A2 p7 n& B$ `( O
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清熱解暑TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( o4 N0 f. ~4 t* i" V8 V
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註﹕以上食療僅供參閱,若有疑問,應先諮詢註冊中醫師os.tvboxnow.com5 Q5 J  r9 F8 A$ {3 T
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文﹕基督教聯合那打素社康服務tvb now,tvbnow,bttvb( J# R- L- ?1 x8 f3 m$ t; }

- }# a1 ~0 h8 r' ]% l5 h佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華
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