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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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0 v( w5 Z! t/ d6 L, M) i }os.tvboxnow.com粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k! G5 X" k% V: i
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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$ D& d/ i5 A. y7 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com+ t: J! p0 C( i
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貝殼粉……50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& [& f0 b1 X
. h) F1 A' J% Y# \0 `$ L公仔箱論壇番薯……350克（切粒）公仔箱論壇2 f; b7 L- }$ F9 `" i* A, l
p* I2 F/ n1 y" |公仔箱論壇絲瓜……90克（切粒）
8 T0 N' T' A6 [/ q公仔箱論壇 公仔箱論壇8 D3 f& N; v" D; E* W
洋……1個（切粒）& t0 q/ J5 |' {5 p3 D
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西芹……1條（切粒）
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罐頭粟米粒……350克
4 E& A* K, y$ \1 Q' c8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, u. C9 Q. i3 ]1 S+ B+ S
月桂葉……3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- Z1 ~0 W/ p$ r2 e8 P* ?8 u
* k$ N, d5 ?& a2 x; |. U* J7 Ios.tvboxnow.com上湯……800毫升
8 T4 _6 v5 T5 j0 n, n. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G" x. M2 G6 x9 w& s脫脂奶……300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?+ z& }) i: z3 \$ c
- l# b0 l% q# E2 Z2 E2 K) E煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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7 c1 y: A# r) E: i# B) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒……適量) z: x8 x9 j1 m" @) g6 W" K; N9 M
( K4 d! s6 Y. R. Vtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb( H; b' \+ ?# V
$ i& S |- z6 p7 M; @/ A$ W8 r公仔箱論壇（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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: \9 e9 R [0 e4 b8 V) p6 l. t+ g' y公仔箱論壇（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
, \9 w; H$ p4 Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n! X! k3 ^: e* G
（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 q& m* g1 D) D% b4 T
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）
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‧自製周打粟米湯貝殼粉3 i$ ] C! D r6 t; x) z
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熱量210kcal 脂肪0.8g
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‧坊間周打蜆湯配意粉
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: P9 D$ A; C: q K, Y公仔箱論壇熱量315kcal 脂肪13gtvb now,tvbnow,bttvb* L( Y. u* i7 a) G
" C3 t5 Z! ~2 @: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪tvb now,tvbnow,bttvb. y% t, K$ r8 r5 Y: H3 t
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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