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3 `; x T. s+ W7 Z煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉tvb now,tvbnow,bttvb& X1 ]5 P# K- x1 {' }9 A
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% F+ M6 D! _$ i) _6 M, D, }8 P% p公仔箱論壇粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！tvb now,tvbnow,bttvb& S0 ^; y- g$ N- b! X) t
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）公仔箱論壇; a1 p7 _. }) K. {
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5 C3 w7 i; r6 V2 B% k公仔箱論壇材料：公仔箱論壇( c$ [. d, M3 a* Q! w0 f0 r6 N
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貝殼粉……50克os.tvboxnow.com4 f( I1 b. z0 o, W7 e% R
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番薯……350克（切粒）
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絲瓜……90克（切粒）
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2 y3 f* G' d' Q6 ^' O1 o! }0 s洋……1個（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r0 ]- N: ]0 q0 I
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西芹……1條（切粒）
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罐頭粟米粒……350克
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月桂葉……3片
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5 Y7 A* `% Y- a" D+ s5 I* \; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯……800毫升
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% ?$ d! m- i6 t8 O% t4 y脫脂奶……300毫升
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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$ y7 h& A" M. C: ?" P8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒……適量
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做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 Z @2 E3 h. b9 ?/ @
3 `( Q3 q2 V5 f& C（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 s1 o6 D3 P& P: w4 C
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪tvb now,tvbnow,bttvb% r! x1 t; D1 T) m) K
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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