（吉隆坡28日訊）旅遊及文化部長拿督斯里納茲裡籲請餐飲商注重食物及環境衛生，以吸引更多本地及外國遊客光顧。os.tvboxnow.com* I+ y# a* w( z2 h2 A$ B& c" M
他說，食物是我國旅遊產品之一，因此，在推廣食物時必須加強衛生意識，這樣才能吸引顧客繼續光顧。公仔箱論壇+ Z2 y$ X8 J( H+ }' z
納茲裡是為“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽開幕禮發表講詞；由於部長不克出席，講詞由旅遊部副秘書長拉史迪代讀。
; r3 }9 A0 z9 H納茲裡指出，我國食品多元化，不同種族和州屬都有所屬的美食，如椰漿飯、叻沙、沙爹和印度面等都受到遊客喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb5 r1 W( y1 l2 P0 b0 u# _! ^4 o
“肉骨茶原本是非清真食物，但是現在已可以找到清真肉骨茶。”8 R C5 B' h7 _. Q. @3 E
他說，每年“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華都推介數道美食，今年3道主題美食是牛骨湯、炒飯和薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 N/ f. O7 I. u
出席者包括旅遊部（管理與監督）祖乃達、姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來、總務拿督邱星超及旅遊部2014年大馬旅遊年秘書處總經理諾雅哈蒂等。公仔箱論壇' f' j: e- D8 D
北京辦“大馬周”公仔箱論壇3 R8 n, X# r' a7 @+ {/ h! v
另外，拉史迪接受記者詢問時說，大馬旅遊年會按計劃執行，不會受到元旦集會示威而影響。1 D" q. W" d+ S8 E7 P P
針對與中國的旅遊活動，拉史迪說，明年是馬中建立邦交40週年紀念，旅遊部將會在北京舉行“大馬周”推廣我國。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 r4 W) N9 S( b1 T
林德來：推廣道地多元化美食
: z# s( _8 ^) f' ]# l- k' v國內年度美食嘉年華烹飪大賽捲土重來，為美食愛好者帶來多元化美食及超級品牌小吃，吸引本地消費人和外國遊客參觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?1 w9 O( _ c& b
這項由旅遊及文化部再度與姑蘇慎忠行餐飲業公會聯辦的“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，也配合2014年大馬旅遊年推出各種活動，如廚藝比賽、絕技表演和大胃王比賽等。公仔箱論壇6 j7 \" b0 x4 E" ]
雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來說，明年是大馬旅遊年，該會希望在飲食業和旅遊部的合作下，吸引更多海外遊客前來觀光。
& E4 x7 y/ y. M" j3 R$ ~os.tvboxnow.com“遊客每到一個國家旅行，首要的事項離不開購物和享用當地的特色美食。
6 Z6 L. U+ ]6 a; W- A; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“因此，我們希望通過這一次的美食嘉年華，向海內外遊客推廣更多道地的特有多元化美食。”
$ f9 f' L% J% ], J( S/ D H他感激旅遊及文化部再次給雪隆姑蘇慎忠行機會，繼續主辦此活動。0 G+ ?0 e, I( N% ~
馬來廚師反應佳烹飪大賽空前熱烈# {6 r4 \$ R: ^+ c6 f* I& h
雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會總務拿督邱星超說，旅遊業和餐飲業有著密不可分的關係，作為大馬公民和餐飲業者，他們將確保時刻做好準備，迎接國內外遊客，讓他們留下良好的印象。7 R6 I+ \0 ]! u, P
繼前4屆“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽獲得空前熱烈的反應後，今次新增馬來西亞金廚亞細安熱菜烹飪大賽，開放給我國三大種族參與。
9 o6 z% t/ R5 I% B: h- R+ c其中以馬來廚師的反應最熱烈，從預設的30人增加至40人。
& @1 O0 M4 {2 v n另外，已聞名國際的大馬國際金廚爭霸賽也是重點之一，大會廣邀海內外中餐名廚前來參賽，共同切磋廚藝，以提升和發揚我國多元化中餐的特色和廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb: }5 X5 f3 e7 `+ W) q. p
值得一提的是，參與今次比賽的人數也高達90人，而熱帶水果立體創意拼盤比賽的參賽人數則有16人。
- V2 X- k' i0 v1 ~2 D/ W! _+ B大會也邀請中國絕技大師在嘉年華期間，為觀眾呈獻高難度廚藝與娛樂兼備的絕技表演。os.tvboxnow.com( V3 X. a, Z0 M+ W7 _
“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，即日起至29日在吉隆坡世貿中心敦拉薩1號展廳舉行。 |
發表於 2013-12-30 07:19 AM
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