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8 h i$ x# v. t' ~" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 n/ Z5 F! H4 ^* U0 T; h" d
我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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, Y6 X1 P2 n0 B$ _2 K人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。( V7 _5 C b' A( e
' W" Y& r3 O6 V8 a1 q! T一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
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- o2 N) V$ E( M( ~- S4 Q& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不適合燥熱者
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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5 V( |" j$ c% H* L/ I: M) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白參（黃志東攝）
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% i3 p$ p3 a, N" {公仔箱論壇入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
* d7 Y. O" p% _* }6 z5 Y" s8 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q% p4 J$ |1 Q, j
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0 F, @' j* k3 `. h. R7 E% Y, X公仔箱論壇材料（1人分量）：os.tvboxnow.com" @' ?. |) H+ W& F/ Q1 |
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人參……5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 {1 p4 F5 k: q M f$ L
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瘦肉……150克" N7 Y& l4 D$ r5 C! d/ `, t
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杞子……10克
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7 a# c! ~6 B( Y' D: T- U1 itvb now,tvbnow,bttvb蓮子……10克os.tvboxnow.com9 E; Q/ s* C- e z% t
公仔箱論壇9 x% U9 l1 I1 I' C6 U/ m& [
製法：tvb now,tvbnow,bttvb& y2 s6 w4 p# Z% e6 n
# n3 x ~0 N! U2 b1. 人參切片，所有材料洗淨
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6 L0 i# b1 @4 O' f+ N2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
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% f' m& b4 }' |公仔箱論壇3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 p4 [0 ~, c
9 Q2 c2 e+ M# R4 sos.tvboxnow.com文﹕顏燕雯
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資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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