材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ J4 P0 e6 _- _, Q+ [ A
龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙. Z* ~4 H7 t* j6 P+ u' [* x
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! V4 I5 p0 B! B' o. C7 w0 a$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; Q3 T- n+ f( v5 q; f+ g公仔箱論壇1.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。os.tvboxnow.com# D! U# U% \7 k( s$ U3 S4 p
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2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。公仔箱論壇. j) [+ W3 y- f1 t1 ~
9 d$ K4 l9 n4 d c0 m$ Z7 Aos.tvboxnow.com3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。os.tvboxnow.com% R7 _) U% k: F2 C. A9 i
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4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。
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+ k" B1 x& B+ j4 _, P6 j公仔箱論壇5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。公仔箱論壇' z- c6 J6 G; n; g3 I
1 X& }6 s/ ]& z* `1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。
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貼士：公仔箱論壇 t8 R5 N4 v. j" v5 z- o/ ~, C
爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。
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發表於 2013-12-22 12:22 PM
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