來源：京華時報
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9 t" T( ~( X9 x P) f, b# T% X6 c8 J原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克
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5 i! W `$ L$ j4 v6 ?. cos.tvboxnow.com製作方法：
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1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。 ; Z4 X' h! o+ t: x9 H: Z7 _: m
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2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 tvb now,tvbnow,bttvb* }6 D# Y; M8 y0 `( ?9 c) n
& ~$ N; ^( r2 Q# {7 g5 mtvb now,tvbnow,bttvb3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。 1 w7 F1 g4 w: N- ~2 u
- I w" q& P Q# Atvb now,tvbnow,bttvb要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。 os.tvboxnow.com) h$ v+ f7 t" Z O2 s9 s
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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