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原料:蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克+ q8 N) z( G+ z# G. Y* {* `
% O/ c, \7 g5 i; w% l6 T9 l7 cos.tvboxnow.com製作方法: os.tvboxnow.com8 I) H; \* V4 t
: c) _, C1 d1 P/ x1 K0 stvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去核、去皮、切成瓣,並用清水泡上,草魚殺洗砍成塊,瘦肉切成大片,紅棗泡洗乾淨,生薑去皮切片。
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2.燒鍋下油,放入薑片、魚塊,用小火煎至兩面稍黃,倒入紹酒,加入瘦肉片、紅棗,注入清湯,用中火燉。
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3.待燉湯稍白,加入蘋果瓣,調入鹽、味精、胡椒粉,再燉20分鐘即可出鍋食用。
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& o6 M I5 d: @% n& t要點:燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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功效:補心養氣、補腎益肝,對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
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