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- v' i; v4 ]$ t2 U) T3 a# Cos.tvboxnow.com菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。! _, A, a$ y* D8 u: a/ y
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★鮮果燒汁烤雙菇
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$ B" X% S# A1 M- E* t$ t. r' o ]6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（約4串分量）﹕
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/ I d( ~" P( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I& R p5 p+ t( g- I) w) A
4 P) e: q+ q9 @' Q雞髀菇……1隻
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冬菇……7隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g- ~6 Q) {( b2 H! t
6 y; S$ H7 w% ~! z9 f2 J3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料﹕
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2 O9 N2 K; n O% \& G# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽……適量
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蒜頭……半個
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0 k9 T4 b7 W7 f ?. N+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n) J1 g1 H$ g& z2 o p$ n
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黑醋……1湯匙+ M: o( g" U7 [5 R
% I# E2 y" _5 H: T* mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒……少許tvb now,tvbnow,bttvb& p3 Q+ V; Q" j1 h) a3 a; @) q/ s" D
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罐頭桃粒……1至2湯匙
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% T. H- y2 l. B- h0 Aos.tvboxnow.com橙汁……3湯匙
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壽喜燒汁……2湯匙
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0 h& a- z! O1 {2 Y. E0 s* Dos.tvboxnow.com做法﹕
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' s2 j% j" z. L, w" u$ t6 F（1）焗爐預熱至200℃os.tvboxnow.com( @: ]0 ~* m+ M- C+ A
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（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小
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（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用
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- }5 M0 `% Y* p6 `( p OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起
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+ z, N8 H8 D8 Q; _, Y（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）1 \% a7 A! ]3 z' O( w% x
2 n: c2 V @8 Y' Qos.tvboxnow.com營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。
- s$ s5 R4 b6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k4 B$ H! E I7 G1 u! ltvb now,tvbnow,bttvb營養比併（每串）：
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: b0 ^( [$ b9 j6 Eos.tvboxnow.com‧鮮果燒汁烤雙菇
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熱量60.3kcalos.tvboxnow.com0 s) s2 a6 n' U( \
9 r5 p* X& q& l0 Gos.tvboxnow.com脂肪0.82gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' G9 B. ?% y2 `0 s4 ]
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‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁
4 n; G3 z9 i: z; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y( `7 @% c$ |$ X
熱量178kcal
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" `, S4 x2 ?- P" A6 m2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪8g公仔箱論壇8 W5 V& W+ s: { ]
& q, E( i( e' V' L& e5 h- n% |$ H公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明6 A7 n3 k! x0 d5 b% W
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
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