[健康資訊] 米含鎘水洗不清

gracechanstuart

米含鎘水洗不清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B, o) m' K' I- u. T' O

: g* T& f  P5 {

6 A5 x, V* @1 ~# x2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I% R$ g0 `! r* _' p7 ptvb now,tvbnow,bttvb9 I; y% j, V: I5 z7 c# G
透過空氣吸入鎘可致癌，但進食含鎘食物主要會傷腎。城市大學生物化學系教授林漢華說，稻米及蔬菜易吸收土地及水中的鎘，若土地或水源受工業廢料污染，重金屬會由土壤及水進入食物組織，由於並非附在食物表面，所以若大米鎘超標，即使清洗都無濟於事。
# @& w$ B4 C. f- los.tvboxnow.com公仔箱論壇$ M* p1 ?% N; q  }' {+ Z( A; l
os.tvboxnow.com/ p- b$ d9 ?  }7 V9 c
阻吸維他命D致骨變形公仔箱論壇+ [% Q( w6 T# _5 s/ c% j  a& h

1 [5 t. W( s. b0 c: v# J0 Q9 }. _- P
9 W9 p7 e. S. N5 ?# l" B7 Ztvb now,tvbnow,bttvb林又說，鎘會阻礙人體吸收維他命D，令鈣質很快流失，導致骨變形或骨痛等，另外鎘亦會破壞腎小球，影響腎功能，嚴重或導致尿毒症或腎臟萎縮。
; c$ A+ v5 g; q' F7 L6 }  L7 a( |os.tvboxnow.com3 t$ Q! w' k8 z# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @, S6 V; \! b/ b
對於消委會測試發現5款有機米全部含有重金屬，香港有機資源中心總監黃煥忠表示，重金屬在泥土中自然存在，有微量重金屬不代表種植過程受污染。黃說，有機認證強調生產過程多於產品質素，因此有機認證機構一般少有抽查產品化驗，該中心進行認證時，除要求種植過程不使用化學肥料外，還會測試土地及灌溉水源，以確保不受污染，但並非全世界有機認證組織都會測驗泥土及水。