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) C1 r( s6 `/ N2 n& n, k% |公仔箱論壇甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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* @& r0 y# S5 vos.tvboxnow.com營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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5 R# S* X/ @/ y0 f- Z■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）1 e8 I" T) q3 H
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* z# _0 I6 U6 [! J5 @! C. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷奶凍材料：4 T9 ~& x( r/ F" z, g
8 M; _" r+ s1 l: Y! ~) @/ B公仔箱論壇脫脂奶……120毫升& H# p8 O5 D% m4 g: V: n v; d
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薄荷葉……4片3 z* x1 M* W% h* y( U
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白糖……20克tvb now,tvbnow,bttvb) j, K# B) g5 Q$ Q0 S' Z; U) l
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4 ?# N* o' \% U! Q7 z- i8 ios.tvboxnow.com魚膠粉……1茶匙
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- S: L1 R& ?4 d4 L9 j公仔箱論壇朱古力慕絲材料：
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熱水……240毫升) V, P& p8 U. _* E/ r* W; ?9 J
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& D3 r% g9 s4 C# r6 c2 P/ ~可可粉……6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ n, J2 i# i& b9 y2 D; I( \4 ]4 U
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脫脂奶……240毫升0 J* D& m7 z+ V* ]: `
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9 U, v2 g, d! c# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味低脂乳酪……100毫升os.tvboxnow.com, j5 D) Y1 p- Z7 u7 m0 D( ~
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花奶……100毫升os.tvboxnow.com7 a% e9 p+ h/ C$ i" w
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% o+ h. c3 x- V' V! o+ y2 w公仔箱論壇薄荷奶凍做法﹕os.tvboxnow.com/ M7 U& ]& T4 F$ w2 S6 X
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（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
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1 e6 }! d. u3 Y- t+ X& t（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& l& Y" Q' b3 ]' l9 M, B8 `
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朱古力慕絲做法﹕
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5 X- O6 p, h. f6 |os.tvboxnow.com（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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" C; V) P& ]) M( N6 _" V4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身
+ C' ^* H5 [$ U$ y0 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 m- W6 m5 C% h. O5 _0 Q
* R3 t/ ?0 b% ktvb now,tvbnow,bttvb（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
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" E* h1 m$ `) O公仔箱論壇營養比併：tvb now,tvbnow,bttvb! l6 L; u0 ]: E7 M
. f: [5 j R6 h1 W6 n2 \- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H n* H; C2 F+ {' ?) v
‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal公仔箱論壇' N1 l/ D. U- R* q( k
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, ?4 c8 I7 a/ A9 J3 A! E( J2 ^食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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. Y' V l) X% {6 t7 Z2 f9 c文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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