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[食肆地點] 葡國盛宴——節日「濠」歎

聖誕節(12月25日)將至,很多人選擇到外地旅遊,過一個白色聖誕,沒時間遠遊的話,往澳門亦能感受濃厚的節日氣氛。澳門銀河酒店的多家餐廳均推出聖誕菜式,如傳統葡國馬介休、烤火雞等,極具風味。此外, 酒店還放滿巨型聖誕擺設,讓大家拍照留念,度過一個難忘的假期。9 ~' t, ?" ~5 _( G( Y' U8 B
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澳門銀河酒店雲集多國菜館,各家食肆均推出特色聖誕餐,首選主打葡萄牙菜的Gosto。裝潢富中世紀古窖風格的Gosto,供應聖誕四道菜晚餐,每位收費澳門幣388元。葡籍主廚Mario表示,傳統葡國聖誕菜式少不了馬介休(醃鱈魚),當地盛產鱈魚,價廉物美,成為家喻戶曉的菜式。馬介休做法多變,最常見是造成炸球、炒飯等。推介慢煮鱈魚柳配香草馬介休飯,首先用低溫慢煮鱈魚柳,以突出其嫩滑口感,另以醃鱈魚舌來煮飯,像帶鹹鮮味的Risotto,層次豐富。
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8 v! U+ N3 G2 ]4 }( `os.tvboxnow.com另一主菜火雞腿,Mario以煙肉包著火雞腿,釀入葡式豬肉腸Enchidos及松子仁焗香,肉味特濃,佐酒一流。此外,餐廳供應自家製鮮果甜酒和特級葡國美酒,以便配搭不同地道美饌。
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樓底特高、供應多國自助美食的Festiva,推出聖誕自助午餐(澳門幣288元起\位)及晚餐(澳門幣528元起\位),除供應海鮮冷盤、中式美饌、日式壽司刺身,還有即開法國生蠔、即煮蘭州拉麵、炭烤美食、馬拉喇沙及印度咖喱。聖誕節必備的火雞也分為中、西兩款,前者加入中式五香粉,後者釀入栗子及百里香焗製,各具風味。甜品小食亦豐富,源源供應朱古力木頭蛋糕、德國聖誕蛋糕、白蘭地布甸等,以及每位客人送贈法式焗釀龍蝦半份。
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此外,澳門銀河酒店的法國餐廳Belon、意大利餐廳Terrazza及威士忌吧麥卡倫均供應聖誕及除夕晚餐,各具特色,同樣是品嘗節日大餐的好地方。
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+ `7 w5 n& [  \7 D1 _公仔箱論壇銀河酒店放滿特大聖誕老人擺設,以及十三米高的聖誕樹,最矚目是鑽石大堂門口的表演,五彩繽紛的水柱徐徐升起,在雷射燈光及節日音樂下,出現巨型鑽石模型,向大家報佳音,一起歡度佳節。此外,酒店內有巡遊表演,充滿節日氣氛。
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地址:澳門路氹城「澳門銀河」綜合度假城
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