[中式食譜] 蒜片番茄大蝦碌

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材料：公仔箱論壇4 w/ M+ ]% v, W5 k
虎蝦（去殼）4隻、蒜頭（切片）2瓣、洋葱（切粒）4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒（取葉）1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬（刨皮）1個
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  J  [* _! p, \os.tvboxnow.com做法： 9 J/ j6 B8 ]% b
1.燒熱少許橄欖油，慢火將洋葱炒至半透明，加入番茄壓爛拌煮成茄醬，並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。& J5 |: p/ R/ n5 Z. k
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2.另一鑊中燒熱牛油，加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ X8 ~8 \" D! k4 k

; X. y# g, E' M$ r0 U+ c% Nos.tvboxnow.com3.將蝦反轉，加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  f; p) n( y3 o: c; ]2 C

4 p" n0 l- G/ T$ _4 |4.意式番茄醬放碟底，煎好的蝦放面，刨上少許檸檬皮，完成。tvb now,tvbnow,bttvb) j' _3 U- O0 b  E# l; z3 a5 j