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[食肆地點] 八變蟹饌

每逢踏入品蟹季節,不少日本餐廳都會引入北海道活蟹,即叫即剖,吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳,好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店,旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹,放入水缸飼養,即叫即剖,讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠,每両只售$9.8,四斤重阿拉斯加蟹約售$628,足夠四人享用。  客人可要求一蟹「兩味」,品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法,可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示,活蟹肉質鮮甜,以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外,推介燒得香脆的燒豬,半隻只售$199,佐酒一流。$ {! K  Z2 `; c1 `
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花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z- z6 T$ K1 V* R, h
蛋白吸滿蟹汁,佐飯一流。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M# I+ q1 S! o. U+ R! o

  w* u1 o% i* ~" B8 h7 n, P( u+ Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
9 Y) c* L( B! ]* _+ d胡椒更能帶出蟹肉鮮香。公仔箱論壇% N1 E( @4 {  F: u  a) U8 |

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: g) S) {2 s7 tos.tvboxnow.com寶湖海鮮酒家
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■寶湖海鮮酒家共設有三層,地方寬敞。
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