材料（18粒）：os.tvboxnow.com- t% G% N4 s- y6 H( H
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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, W% d) S4 Z8 `: y3 f i5 U5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
$ V3 ^5 `3 I6 z- T1 v+ @ ]+ o杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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+ j) F; p1 j6 t$ C F% v4 {做法：) ~! y& z! Y: |8 b
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。os.tvboxnow.com, r S) B0 e* {6 \8 E( A. [( R/ j
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。2 O" [% a# d C: Z, R
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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