材料（4人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B# d& d2 `! j$ m; K) g
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ~- F3 B2 b* o4 k
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, C3 e" l8 X- Z. ~/ aos.tvboxnow.com雞扒醃料：
, V; e# W# X& c3 t& g' ztvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：os.tvboxnow.com! o* U. j/ Y2 t
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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) @/ T2 B1 ~9 V0 E6 K$ V& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：os.tvboxnow.com9 U6 T: y: N9 @ u& x! x; d( y0 w0 Y
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。, \3 t" j% C, j# j |& A2 ^
8 B4 `* D* Z/ P$ x& P- ^7 p+ O2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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. R D# S/ W+ c" z) {& M3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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1 [4 y4 H D4 [+ m r5 stvb now,tvbnow,bttvb4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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煮食重點：
, u/ A: [5 r7 p1 F, k2 Y; A公仔箱論壇小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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