相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
+ d+ W3 ^0 m, R0 [- ?. M; x公仔箱論壇2 H+ a0 b- R9 i# |. r. v
粟粉 上粉用
0 B$ ~) O$ F. }9 |! ?0 q& |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ i& A" _& Q7 l1 h$ m) M7 {) G
乾蔥 2 粒 [切片]1 A% Q& l7 S z: X
" m" [2 @+ e! B3 h( n: vtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 裝飾用3 l! ?: K; @0 t4 {$ M
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製法7 G0 G, f3 Y# X* A, E1 L, }
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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9 A6 D% M; c }( m. Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
" A+ E M( m# t& t% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L% q3 k" [5 n; T# vtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。8 u8 R+ L" J; u- B! |( v
/ W1 j% i5 J- O" t, Kos.tvboxnow.com7 a- ]1 q1 s/ A8 \. }$ B# E% k/ f
調味! ~1 ?: G& \0 l# p
醃料：9 a% f. ]$ b9 i
7 `4 ]" h8 m1 x( ]% t0 @9 E8 _鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉公仔箱論壇( D. d/ Y' E% m4 a; W
9 L; u7 J* S* B9 f$ L7 o, @tvb now,tvbnow,bttvb
' K% [/ `% }8 Gos.tvboxnow.com適量芡汁：
+ Z5 p- @# t N4 T& A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 z$ i, O9 P. N: _
茄汁3 湯匙，
6 ~0 n0 N1 \3 p" G5 G; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 `1 j1 e9 N$ K" S$ H
可樂 8 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb% }3 S5 z: i! Y# _% ?
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粟粉 1/2 茶匙，公仔箱論壇! ~6 U/ o& |3 X" w2 H: R7 {* I
公仔箱論壇* l9 B8 G4 o" S$ i9 e' T; J- R. k
糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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