[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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6 r) G/ V8 o5 K* {' m0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许& [% U' |5 L6 g$ g+ R: S  l% a
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! x* A( d- V* b( l4 b9 s3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量0 B& {5 t7 E% C3 l! V" h
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做法2 X! h! `7 B* k$ z
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   # P5 B& E; b4 b# W/ V- I
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   2 o! o2 ^& I6 _* p+ V

2 I; g' Z/ H# wtvb now,tvbnow,bttvb3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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! u; o, m) }4 g这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。