[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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调味料
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量公仔箱論壇6 a: i) P4 k% l7 ~2 e
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 j0 Y/ C, N6 L+ o
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   
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' u1 |5 Q  B& X公仔箱論壇2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( U, a+ r4 \# N/ I6 F

) e* t( o( X- `. o; {0 Z4 a公仔箱論壇3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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5 y: F% i& c9 [- z$ Ttvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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% _& P# s  v( g# m; v/ FTips
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. s5 ~7 _! D, W! w+ m' P- A# e& v4 N这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。