[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许
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) O* G+ }' T8 Y5 B! E* ~+ e' [2 L1 z公仔箱論壇日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许
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做法
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8 _: r& ]3 I) u- p9 n# Y7 _2 z0 v1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。
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2 h  a6 Y0 U8 H( t4 h8 }os.tvboxnow.com2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。公仔箱論壇$ g; i& O- \3 S: T: R

4 H  [; ?+ l) p; l/ \, x3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。
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一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。