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[中式食譜] 涮涮锅的做法

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) u# ~' `5 }( c- S4 K9 ^) u
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牛小排火锅薄片600克,大白菜1/2棵,春菊600克,豆腐1块。海带芽少许,鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
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+ W9 k7 A, p+ B/ S% \4 S1 B汤底
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清水10杯,干昆布1段(长约10厘米)tvb now,tvbnow,bttvb& a2 [7 B) K1 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ N; O' Y( D) Q& H- o
做法
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。公仔箱論壇, i& F! M0 S5 S; U
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2、蘸酱依个人喜好调匀。
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整),佐蘸酱食用;再将蔬菜放入锅中烫熟,佐蘸酱食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 T' R5 t9 Y* W. _3 f" a) f

& R: j, [: u" T% r  \' |( S( ~! |tvb now,tvbnow,bttvb蘸酱8 r. o( p. M. Q# s3 i# i

+ K2 H2 ~6 S) s2 k# l$ d) `os.tvboxnow.com酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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乌龙面、年糕
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吃涮涮锅有学问,先吃肉,再吃蔬菜。3 n- |/ S& a" s1 H! p, S$ w6 j

! g: U$ b* Y0 T# r: T) C# O0 A1 Rtvb now,tvbnow,bttvb典故TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% {8 I$ V% c) r( v) r: \

' k5 Z3 f3 _6 V. j' k" r1 Otvb now,tvbnow,bttvb涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅,只要将火锅料处理好,再备妥蘸酱,就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材,口味清爽,吃多了也不腻,现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。
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