[中式食譜] 窩蛋碎牛飯

nt1972

材料（1人份）：
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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7 }( W+ v& S& ^9 |1 e( U8 }0 h醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量os.tvboxnow.com. Q0 E  ^) M' y

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做法：
( b$ a7 ]) @7 k1 ^0 ~3 ]1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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5 h, d* b& K* S; g0 r$ ]! S  Itvb now,tvbnow,bttvb4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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stephen1681

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