[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

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材料（1人份）：
9 e; |; g  U5 ptvb now,tvbnow,bttvb豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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2 s5 h% v/ c3 E1 h7 e# g做法：9 I9 K! D$ |& E
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。! E4 @% ]1 c( _: V. \9 s/ y

8 {: t9 r4 a$ b8 q4 N( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。os.tvboxnow.com1 U& |+ e+ b! w: j% U3 A

6 y  \, ~( a2 a9 U/ e% t9 |0 aos.tvboxnow.com3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
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■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！, u* i7 F  Y+ Q" `! |! P) L