材料：
* k, ]# |- `$ Y, ?7 p: E$ H7 j9 M厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克
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做法：* O L% A. H3 f2 O( ]5 D7 I- r: S
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。
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m0 g( d6 w5 B; A' ^ I& b4 p2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。os.tvboxnow.com2 ]0 T% y: t) W0 p& s" \
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3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。9 n7 @+ e- ^/ G, ~% s' M9 z( r6 @
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4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。
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% |$ S# N7 k, x: V8 Vos.tvboxnow.com5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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