[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：公仔箱論壇) P3 M; `( y! [2 u3 ^- s
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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做法：
7 ?/ o5 j) ]9 k# s# L- l3 ]1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。os.tvboxnow.com# V# P0 L2 x$ S4 K& y5 i
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。公仔箱論壇9 o1 Q- Z* }+ a" C& C" Q; ?) G, A& d
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  G& F4 X5 e  m蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！