[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：os.tvboxnow.com- P: n( e: C6 C0 `
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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8 c, p1 y" Y( U  \3 x公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 @1 X8 I! u: j, D5 R$ p' a
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。tvb now,tvbnow,bttvb( B, n/ B# e) K" ^! w. O& k3 C: q
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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2 `' I5 W6 h; Y$ f( t; r/ e! Q公仔箱論壇3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。公仔箱論壇% U0 A% x# ^% H& n

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9 D" q6 P; l0 B蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！