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+ F& U# w+ A ^) Y+ [) C材 料( } u5 B; g8 [+ G/ ] v/ H# O
龍 利 魚 柳 650 克 、 越 南 春 卷 皮 8 片 、 青 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 油 各 少 許
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汁 料 ： 蠔 油 50 毫 升 、 萬 字 醬 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 水 適 量
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5 C) \# k0 I* P做 法
) [. i& p( T4 N" G+ i1. 龍 利 魚 柳 切 件 ， 落 青 椒 碎 、 芫 荽 碎 及 鹽 醃 10 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b3 H! I0 I3 u4 w2 ^% G; c" V
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2. 用 滾 水 將 春 卷 皮 浸 軟 ， 之 後 用 毛 巾 印 乾 水 份 。
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* Q8 |5 T* `# Z* Y# Itvb now,tvbnow,bttvb3. 春 卷 皮 平 鋪 捲 入 魚 柳 ， 燒 熱 油 ， 放 魚 柳 煎 至 金 黃 。' k8 D5 U4 E% d- M
5 `# q% [8 N3 m# l" o4. 將 蠔 油 、 水 、 萬 字 醬 油 及 糖 攪 勻 備 用 。
) O: @; [! b9 s5 z5 J# c8 X. H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 D2 ]& w2 m# Q$ v" s; B
5. 燒 熱 油 ， 落 （ 4 ） 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 面 即 成 。8 E+ I3 c5 p4 q% w
7 N, w6 ?" K2 t, B. V6 K5 B7 W公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb" C' W% h- s/ ]1 d0 O
魚 柳 卷 煎 時 封 口 向 下 ， 便 不 易 散 開 。 |
發表於 2008-2-27 10:07 AM
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發表於 2008-3-9 03:22 AM
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