[西式食譜] 素菜果仁沙律

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材料：
' Z6 U$ w& a9 q* X( e4 f2 Fos.tvboxnow.com沙律菜2杯、櫻桃茄8粒、珍珠筍4條、黃梅乾4粒、果仁3湯匙、白芝麻/鹽/味醂/油各適量
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/ I! r6 g  Y% I. U" y( n! ~/ otvb now,tvbnow,bttvb醬汁：# O; X. [! z/ u/ T( T: ~1 a
蛋黃醬3湯匙、味噌1茶匙、蜜糖少許、醋1湯匙
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  i  t7 T! F' y% E; c0 Z! F, ]os.tvboxnow.com做法：  S, _# K+ f5 S, P+ S' _( R0 t! v' t
1.櫻桃茄切半；黃梅乾切粒；沙律菜洗淨瀝水冷藏備用。
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! W: ?" O# W6 o- X. m4 f( qtvb now,tvbnow,bttvb2.醬汁料中蛋黃醬、味噌拌勻；之後加入醋和蜜糖拌勻備用。
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" I: u" g1 |) R3.珍珠筍部份切粒，部份直切一開四，燒熱油，下珍珠筍炒一會，加入味醂、鹽調味再炒一會。os.tvboxnow.com: B( I. _) k; i4 @* i

' V2 M: r- g/ ^# S/ x/ K4.所有材料拌勻，撒些果仁和白芝麻即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 q- }7 j7 g& W