[中式食譜] 蟹皇豆腐

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5 a( [$ O$ w/ S# W  M1 Ytvb now,tvbnow,bttvb相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，公仔箱論壇% H: P+ A  A. W' g9 M# a

" [0 r) I! d9 {) e) z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，: l3 e; T8 s3 d
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用# B5 |/ |$ Y  Q9 q1 [& J* b" r, b1 L

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1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味公仔箱論壇- O: n  s+ {6 A& }! Y; u
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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