材料：（2人份）
+ H L: B X& a3 o1 W& f+ N扁意粉70克4 }$ o7 d% F* V N
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克tvb now,tvbnow,bttvb- w7 n0 ], I0 [- [( o
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
3 q0 P1 c* l r5 J" ^7 p, Y+ t, C" r鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克公仔箱論壇5 m% Q* e. l- ^3 |) F
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
* ^+ n! F! ], |1 [' ]+ `os.tvboxnow.com黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許- o5 w8 u6 k, U" a( _6 i: h7 T- O
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Y( {# Y' o c/ U, l9 t做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ |0 G$ C: S5 i$ \; q" \: V' F
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。os.tvboxnow.com. O o0 x u! b% D! K/ l
/ ]: H3 ?. F/ f1 [5 E( x. z- B5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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6 ~( F" T: f7 M& u9 H" D B6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 g1 F1 H% @1 P7 {8 Q
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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