材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb+ H& w! {; d+ r2 |; I% ~4 Z
意大利長通粉400克
- O! W; Q8 G& X" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮牛肝菌350克& N( v/ i3 @8 R% v
鮮豬肉腸200克
/ N1 N: ~7 M/ ~7 ^: W公仔箱論壇蒜茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }; U4 \/ i3 ? }- u/ X
白酒250毫升2 Z5 I1 R# e2 p( ~8 u( Y6 J$ I
月桂葉2片tvb now,tvbnow,bttvb3 K" h7 F0 E8 l1 @: ^; R/ E+ r$ q
巴馬臣芝士碎30克os.tvboxnow.com" a; {- P$ B/ O& k4 u
水500毫升os.tvboxnow.com% \5 w) a8 z# V3 i& ?
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量, J3 y7 L' v/ A" [
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ d2 n; m, {6 g/ m) H9 `- X z# F
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。tvb now,tvbnow,bttvb' x% v6 r' Z. U
7 k6 w5 p- ~$ s& o2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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?; l3 Q$ b1 G* A4 n2 G0 l3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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; z N) R: z# x+ B7 [- \% X# Ros.tvboxnow.com4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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: w' T2 W1 J% R" P5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。os.tvboxnow.com) Y; D& W0 x! ]
% c$ M' c c7 W2 K0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
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貼士：
. R' O6 n9 [9 Nos.tvboxnow.com鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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