你相信喝柳橙汁也能防癌嗎？根據研究資料顯示，柳橙汁因為含有豐富的維生素C、橙皮素、柚甘素等類黃酮抗氧化劑，可以有效抑制癌細胞生長。不過，營養師表示，過量飲用柳橙汁會對人體造成危害，民眾如果想有效防癌並非採用單一來源水果即可，而是應該均衡、多元的攝取水果。公仔箱論壇3 k* `3 K. ^ ]3 h. R) Y) D0 r* h
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研究：柳橙能消除自由基 抑制癌細胞
. |0 o$ c* ]7 A+ H* @4 u0 s1 Ytvb now,tvbnow,bttvb根據《營養與癌症國際期刊》的研究報告指出，柳橙汁富含橙皮素及柚甘素等類黃酮抗氧化劑，類黃酮成份具有抗癌、抑制凝血等作用，因此對於癌症的發生有預防效用，此外，過去研究已經證實，喝柳橙汁可以降低兒童罹患白血病的風險，並且有助於防範乳腺癌、肝癌、結腸癌等癌症。
! ]$ ]1 n9 b G8 w0 gtvb now,tvbnow,bttvb研究報告還提到，柳橙汁有幾種有助於化學預防癌症的生物機制，例如：抗氧化、抗細胞突變、激素調節、細胞保護等防癌效果，且柳橙汁還有抗菌、抗病毒的作用，可以調節外來物質的吸收。公仔箱論壇2 s' I% E4 L+ c. t J8 N
1顆柳橙＝3顆方糖 小心糖份過高公仔箱論壇8 ~& @+ k7 w" H' f& S7 w( l
聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則表示，柳橙富含果膠、維生素C、植化素等類黃酮物質，且過去研究顯示，柳橙中的纖維可以預防大腸癌，因此有非常高的營養價值。tvb now,tvbnow,bttvb$ y0 i/ s6 ]6 g& [' w$ C
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不過要注意的是，1顆柳橙的熱量等於3顆方糖，而市面上販售的柳橙汁大多都有糖分過高的問題，以100公克的柳橙來說，就含有2.05公克的膳食纖維、145毫克的鉀，以及41毫克的維生素C，如果飲用過多的柳橙汁，可能就會出現血糖、三酸甘油脂、鉀離子過高的情形，因此有心血管、腎臟方面等疾病的患者要多加留意。tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 G8 K9 B& _; b' r6 G
【營養師小叮嚀】：
- _; P/ b( e" {2 a7 `7 v" jos.tvboxnow.com營養師提醒民眾，喝柳橙汁要注意柳橙採收的衛生條件，例如，可能會有農藥殘留的問題，因此務必將柳橙的外皮清洗乾淨，且在榨柳橙汁時，不要將柳橙的渣過濾掉，否則糖份會太高。此外，過量飲用柳橙汁也會對我們人體造成危害，民眾如果想有效防癌並非採用單一來源水果即可，而是應該均衡、多元的攝取水果。os.tvboxnow.com% L& I: C L5 v1 H! [/ v
. V; t0 w- }2 ?7 z: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究報導指出，柳橙能消除體內致癌
- \4 }+ s q. q1 g) R的自由基，抑制癌細胞的生長 |
發表於 2013-11-20 12:15 AM
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