秋天是品嘗白松露的好季節，由於當造時間短，所以不少餐廳都把握機會推出白松露菜式。像Sabatini意大利餐廳便從意大利北部Alba搜羅了白松露菌，一小片已能提升菜式味道。白松露與炒蛋是最佳組合，所以總廚Andrea Oreste Delzanno便炮製了這道白松露菌炒蛋多士，在多士上鋪滿炒蛋，綴以白松露後，即時提升香味，特別香濃可口。
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0 j8 M& T% e+ |tvb now,tvbnow,bttvb主菜有自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌，首先以牛油汁烹調手製麵條，再刨上白松露薄片，芳香四溢。牛肉與白松露也是絕配，像意式生牛肉薄片，在牛肉薄片鋪上雅枝竹等，最後刨上白松露，即時帶出牛肉的鮮味。
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% _5 |: H; _; _& k3 q! R) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T S! ?4 {6 d- xos.tvboxnow.comSabatini
, I+ t) I+ A% p* _tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店3os.tvboxnow.com! f: h6 S5 Z) M
7 G6 ^, I, d. L9 m9 O) ~0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳裝潢華麗，富歐陸式風格。tvb now,tvbnow,bttvb }6 A8 R0 A. B) W
+ a& |4 b! z _白松露菌炒蛋多士 $588
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刨上白松露片可提升香味。
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意式生牛肉薄片$598
* @+ ]# G6 H. C公仔箱論壇伴以雅枝竹、巴馬臣芝士及白松露等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- z/ ^5 x+ r; s: o
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發表於 2013-11-13 12:20 PM
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