曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
' s; Q: d+ j6 s9 `7 W1 P4 tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {# i/ ~1 `' k8 W3 D4 n1 Y3 O
輕盈不過甜
' l* \2 ^" H+ N* }! G+ ]' U6 n B公仔箱論壇位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。os.tvboxnow.com' ?* ?/ u# x$ ~8 ]0 m! ]8 c
m' @. q. L" m9 ?+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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6 K) n) P7 ?2 ?# i" {2 n7 Itvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $29
6 l8 W# g' ?- n& G+ I抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。os.tvboxnow.com; v T1 O& w+ t- G! u
3 }! T0 w7 `, C公仔箱論壇Karl'z Cake Design2 }4 p# M2 s1 |4 d$ f
地址：元朗建業街公仔箱論壇, R) O; a" ]! p
: J$ s* F) P, M% V! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝蜜栗子卷 $33
9 `! _# s5 H% O' B B1 s7 O選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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" Y' X4 f( Q+ W. U/ I% m% Z8 }公仔箱論壇小飛俠 $33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u9 v5 H! \5 L* i
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 \) A# ^& N$ ^9 n, o
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橙香千層 $29
* Y8 ^9 z9 e0 Q% z1 a+ [3 c9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由十八層自家製Pancake疊成。
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb! v: A4 }% A* n
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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