踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
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麻辣雞煲 $98
# ^9 [6 K8 F& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb1 M6 _7 v. Z6 P- `! O5 R
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將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。tvb now,tvbnow,bttvb4 g. I$ v% ?) [0 C
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貢米雜菌時蔬 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O e$ j. m# A9 M# V
加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。
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粟米香橙石斑 $98
7 l% s+ @' r. D石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。( N: i/ g2 S3 l5 y9 L' e5 W$ c+ X0 j# N
c7 w1 I0 r' T2 p3 \6 W! Gtvb now,tvbnow,bttvb龍華酒店
" ~0 }- W2 m1 k3 Mtvb now,tvbnow,bttvb地址：沙田下禾輋 . \1 S8 S! s! m3 x- s. z# e
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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