大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
0 d# M( v. b ^$ Y( ?炮製到一頓色香味俱全的美食。tvb now,tvbnow,bttvb$ T" e. r; \( `) @1 F
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，tvb now,tvbnow,bttvb. Z7 l6 g$ S6 `
炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，8 c; H1 _6 O9 \
吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。公仔箱論壇/ Y+ n- D* U" G9 A. s5 b% P7 a' T
為在菜式中加進煙熏效果，
( s$ e; [4 N1 _公仔箱論壇八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，
; ]) L+ V8 J# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應用在菜式上。 os.tvboxnow.com/ L5 J4 v% F: H- [/ J2 P! [ K
他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，
& y* `% ^8 w: g5 w# w公仔箱論壇產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，os.tvboxnow.com8 {2 {' @# d* e/ a8 f5 N
放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，公仔箱論壇7 V5 m+ G' I; j9 r: o% J. D
上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、
F+ W! J$ y! o btvb now,tvbnow,bttvb嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：
8 F5 y: k. y; [/ T7 ptvb now,tvbnow,bttvb「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」os.tvboxnow.com7 J) X* {8 b, \6 N1 J a F6 k+ ]3 Q
30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，
) l5 V% m/ V, b6 N但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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