孜然羊肉 ) B, [7 W. ^! e$ ~
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【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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! G$ Y2 _* c. ^tvb now,tvbnow,bttvb 【原料】
3 q' b M9 Q) B; I( G JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _# R) x& `) s# C/ ^+ _3 fos.tvboxnow.com 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
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【制作过程】 公仔箱論壇* [1 a3 y9 A$ @8 i. G' W! _
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1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) [" H- y' m# [; R
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红烧羊肉
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& ~; U2 `4 L9 j9 N3 N 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
6 M/ T7 T; P5 l& K) C: Y- s0 c3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f5 V8 \$ G6 S- l8 t5 }
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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