重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f, `3 B; I& r% \- s
5 i5 q% H! U+ X5 w9 r6 gtvb now,tvbnow,bttvb餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。. A: f* ~- g7 H" A h
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228) @) a: k* s% `. E
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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& q1 e, i2 L2 d5 M, p野雞及雞肝芭菲 $158公仔箱論壇 s0 B2 Q- e. S q$ J
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。os.tvboxnow.com+ @. I& D6 {) L# V8 H4 T
6 i s* \3 f+ D* M/ ]! d煙燻鵝胸配海棗$168$ t- A4 y G, y9 n( v, W a8 v
伴苦白菜及血橙沙律享用。tvb now,tvbnow,bttvb# `' `; ~# j- h$ t
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268' p0 ]/ _2 [/ j' u7 P, e- `: @; n
伴上酸紅菜頭及野莓汁。4 L9 C( t+ P$ C, L7 B* ]9 e% h
8 \3 O+ t; X6 G: fOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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