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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; Y) R0 u0 m2 h; J
(約12塊份量)
# k8 S) a- ~3 d. A9 o去衣核桃 適量
2 v2 B0 f4 B/ r. x# l& @1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葵花籽油 4 湯匙
; m/ g& U% U/ Z% F1 n$ b: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖 3 湯匙
* ]$ Y" ^" M. ~$ J蛋液 2 湯匙os.tvboxnow.com r! f% o8 y4 i
熟香蕉(大) 1 隻
2 k+ k$ S9 W' K2 ltvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 1/4 茶匙
+ ?- V% e2 x" q2 f) Uos.tvboxnow.com低筋麪粉 1 量杯. Q, z" @' Z& j6 ]# X* G
小麥胚芽粉 5 湯匙2 D s1 Z$ p1 a# B! e
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:( C. R w% T' S! R; C4 F5 O
肉桂粉 隨意 |
製法:* S* h a6 B% I* v4 @* h8 W
& B3 V' b( _' v" n* M, s6 ~# Sos.tvboxnow.com1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
, @7 e+ s7 ?/ x2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u. {% ~1 s3 g4 O/ J8 d* v9 I
3.分兩次加入蛋液，拌勻。公仔箱論壇) |" M: v/ c3 Y( q
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。tvb now,tvbnow,bttvb6 r7 o. Y# m- e5 d; A5 w
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
) A5 z' k; o+ w! ?2 ztvb now,tvbnow,bttvb6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
0 Z5 G7 T, X/ S; {4 z: j/ t- {4 [tvb now,tvbnow,bttvb7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。公仔箱論壇8 U: g" ~9 s: u
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 小貼士 ：
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 |7 ]% G& R
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i# U: Y0 @: ?$ \0 o$ p
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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