筆者愛「捐窿捐罅」覓食,早前在九龍東的工商廈內,發現一家富水準私房菜館,負責人兼大廚結合多種做法,自創新菜式,別具風味,加上環境寧靜,以後跟好友開餐聚會,又多一個好選擇!
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) l/ @& L1 h& z, eos.tvboxnow.com自研私房菜
w- [& W, R% f, G5 z$ U% mMy Place這家私房菜開業僅四個月,已有許多回頭客,負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年,擅長製作西餐,他自研的菜式融合多種風味,不少食客都讚配搭新鮮!如煮海蜆捨棄清酒,改用番紅花忌廉汁,味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味,有助凸顯蟹肉鮮味,令人吃不停口!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [' B! q* c; A' C1 G
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筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手,源自傳統葡國菜紅豆豬手,大廚注入新意,將醬汁濃稠度減低了,更易入口,豬手燜得相當軟腍,難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680,視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐,或一班好友聚會,都是好選擇。提提大家,菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時,私房菜須最少一天前預訂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B9 g( [8 x* u5 S
4 [) ?; H! C5 W5 v# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋臘腸燴豬手
. ~5 r1 [* q9 L" _ `- A源自傳統葡國菜紅豆豬手,醬汁濃稠度減低了,更易入口。
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惹味醬辣汁炒蟹
" z+ x" U6 ^1 n) P7 _# f% G1 a. n炒蟹的秘醬香辣惹味,可提升蟹肉的鮮味。 |1 M6 c/ a1 B' b9 \
4 a& N% @3 a; W; b; T公仔箱論壇紅酒露絲馬莉牛肋條
1 d9 |$ a3 a T' W. x9 E公仔箱論壇牛肋條燴得軟腍,香濃惹味。
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番紅花忌廉汁煮海蜆os.tvboxnow.com) y- H! V3 z/ A& b6 y
海蜆不用清酒煮,改用番紅花忌廉汁,味道香甜。
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1 X' ?0 J* B& m地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心os.tvboxnow.com5 T, y- r. K$ b' J3 ~; T
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■私房菜館位於工商廈內,環境寧靜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i M3 A: _8 r" S' v2 P
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