海南年菜www.hdzone.orgREH!d;Z4?u+KFGtvb now,tvbnow,bttvb1 D; F% D1 M. Q
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經典年味——海南雞飯
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. J3 o% K; I$ N) L' Ftvb now,tvbnow,bttvb大費周章的把雞飯搓成圓粒，是為了象徵大團圓，討個吉利，團圓飯桌上，一手拿飯團，一手拿筷子，別有風味！www.hdzone.org@$@,XE'U8P6l1 x7 T: v4 ^& a, ~7 m- u* D% }
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4 [+ f( i) K' E* o7 h0 H& gos.tvboxnow.com海南雞飯是海南婦女勤儉持家的最佳寫照，在以前，海南婦女清晨5時就得下田耕種，直到天黑才回家，下田前，還得為一家人準備飯食，她們最拿手煮海南雞飯──宰一隻雞，煮雞的湯水一半用來煮飯，並把油飯搓成圓球狀，方便攜帶，於是，宰一隻雞，就能做出有飯、有雞、有湯的一頓飯！tvb now,tvbnow,bttvb( G! Z+ a' f* }/ R/ t
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+ `* E+ e( Y! [5 u( I5 Q公仔箱論壇這道美食源自中國海南，傳到南洋後，經過各種烹調飲食文化的薰陶影響，才形成今天獨具本地風味的海南雞飯。tvb now,tvbnow,bttvb3 r' K5 g6 I& i& I, K
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高貴年味——魚鰾飄香
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發表於 2008-2-21 09:12 PM
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