旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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9 l: v, E$ D, }. v1 Sos.tvboxnow.com豬饌煮法多變os.tvboxnow.com7 U+ S2 z6 F+ Q7 |( j
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。tvb now,tvbnow,bttvb. U$ _: U/ Y3 z( U; |; f9 r
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食2 f4 |" L7 z0 O: I
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。os.tvboxnow.com7 `( T; m& X$ w g& s* j% C: ?
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。os.tvboxnow.com+ w& @* m( T6 ^; C0 ^
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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" j% Q R! T! J/ F, Oos.tvboxnow.com叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
6 \7 o+ _% E w& n, t% F$ M: o1 E選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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7 o) |# M% u0 w2 y9 A! W吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）4 W& p: h( \5 Q" p. q8 e' Y
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z7 @! ` S- d' `, x
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精選壽司盛 $130（千両）os.tvboxnow.com2 @; F0 O. m: M( V) m+ V
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。tvb now,tvbnow,bttvb: z" g! y D4 W* e8 b( F
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。os.tvboxnow.com1 i' k4 _, l( z D
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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$ p# X/ Y; p& k" ?# r- K6 _3 |公仔箱論壇豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; N) Y6 `: S8 B5 H
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @ L, @. I# h* b" a ?9 J8 K, }1 T: V
. N9 ]; m; d V6 i7 t6 rtvb now,tvbnow,bttvb■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。, B3 ^; {7 V- U. V6 R' Y1 D
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大和豚五品拼定食 $158
1 s5 w: A. `2 [- C; J有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。7 e$ f% t, u3 Y; ^7 Z
9 B# ~+ K. L$ M4 W- m- ` NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金串串大和豚 $88公仔箱論壇 t# I$ R. g3 w& S0 m
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。公仔箱論壇- w# y B5 H- R1 i' D
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地址：旺角太子道西
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Yamaton
9 |# t0 ? _+ [) Q' B% p4 hos.tvboxnow.com地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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