旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
7 m7 k h6 t3 |" V, E l5 }! ?位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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: s2 }9 i! u9 c2 N$ e5 y公仔箱論壇新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食
3 k q6 U$ z4 z旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。os.tvboxnow.com# y6 q; h/ H. O( [3 a
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。公仔箱論壇8 R7 B& c' p5 U6 u0 Y
1 _6 e6 o8 {7 D5 _% q9 F8 k7 ]- Q5 F■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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- Z! u+ c9 L& b( _. Z, z: u8 `os.tvboxnow.com叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
: l8 y2 C( u1 J Mtvb now,tvbnow,bttvb選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
- ]! l3 \0 s( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~* X( Z9 H1 Z9 K1 T+ P rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
/ |' J! F/ b" S! kos.tvboxnow.com招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。% { c! L" C2 W
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精選壽司盛 $130（千両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S3 y+ K5 x1 L
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。tvb now,tvbnow,bttvb( a! E8 N4 d9 [3 Q. a' r
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, J2 e6 Y$ ~ z4 u
6 Z0 [( U8 F# X9 w■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。- \+ `4 k6 v: u% T0 ?- J, L: V
$ i* X% o8 d% b) G7 |; R8 V! Y公仔箱論壇豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
7 e9 q8 h# M: g8 l7 d將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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$ q& n- r. T# T0 X7 I8 N& n■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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+ i9 z$ K. \* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大和豚五品拼定食 $158
- @% F J0 t& p4 u6 E }6 z2 J4 b有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $887 A0 K8 w) t% B
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。tvb now,tvbnow,bttvb# ?5 ]% T3 B4 v/ N& @
/ i6 ^7 g, c7 J& C新世紀廣場
$ E& r: A! L9 ktvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角太子道西& P5 t9 l4 x7 j" j; M/ u) ]+ H
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Yamaton
' J4 F- Q/ L8 i8 Oos.tvboxnow.com地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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