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书上的名：汤圆串烧rq3q: k8 [/ p1 n; L. [# k
日文名字：MITARA SHI DANGO % X' p l2 ]3 @
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材料：（8串份）
6 [! K* _# s. ]! [. Y公仔箱論壇糯米粉 200g* A4 A( l, Y# ]# S( ~7 N3 B
水 170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% p9 u, f! Y8 O$ s0 i& H
1 v8 g, L% O8 _ G% Q; q调味汁：
/ m+ P% k X2 \3 y' w上等白糖 70g
; O; _( n8 t( O& g) T ] N! T4 etvb now,tvbnow,bttvb酱油 50cc
+ a. k: F8 _" @ ?太白粉 2 1/2大匙
9 @6 h; d* g2 q5 y) `( l+ F水 350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U; n% z& p. V& L
0 o4 d- W9 ~( ]$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前准备工作：tvb now,tvbnow,bttvb8 \! r9 s6 @" S) v
1.将煮汤圆的水先煮沸。
3 W0 H( y! l# T1 ?, {tvb now,tvbnow,bttvb2.备好冰水。
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* _6 E/ _: c% d: xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% }; K; J$ E, m( pos.tvboxnow.com1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c! ?' i- b2 i) e3 C/ q. w+ C/ A; F
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 z: u0 Z, C3 B& m1 z# { x$ O
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
$ c/ b! ?: |; o9 X公仔箱論壇 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 F* D/ T6 d) B0 @* `
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。6 e v7 N3 E# C6 e! R4 |
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注公仔箱論壇" p+ a* Z& a3 O1 c0 _- _, l
意其烧烤情形，随时准备翻面。
4 E5 H+ ]/ L. p6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。公仔箱論壇5 b1 P4 b$ J8 V
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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" G7 Q) T. s* L$ E; u e5 ?tvb now,tvbnow,bttvb*资料来源：日式小点心*os.tvboxnow.com4 h: z9 A4 Y7 O$ D: W
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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