7 T7 R& J# Q0 e; n2 K8 R; gtvb now,tvbnow,bttvb书上的名：汤圆串烧rq3q- a( `9 A6 \6 D( ]. `9 ]* k
日文名字：MITARA SHI DANGO % p8 I2 Z+ w; c$ W9 L o$ ~
- }/ @: K, E% T2 otvb now,tvbnow,bttvb材料：（8串份）
' F" b' h' Q/ N6 Y& q- e) [os.tvboxnow.com糯米粉 200g. h1 Z8 y: `# H3 h( z) F& n
水 170cc& e9 }$ N: J' P$ j) |
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调味汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 {7 c+ t6 t# g; Y1 Z5 W
上等白糖 70g
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$ H3 ]1 g- Q* J( V9 P0 G3 t: eos.tvboxnow.com水 350cc
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事前准备工作：
7 [( u3 v# n3 o" |公仔箱論壇1.将煮汤圆的水先煮沸。
, |4 H9 S+ ?6 Q3 L0 {9 X1 C* v$ H# ~% ~2.备好冰水。os.tvboxnow.com/ Y$ i8 V7 |- E+ m; b
$ G( e6 J+ J' E% t0 \* Y公仔箱論壇做法：
. b2 ?# ?1 {3 C" ^tvb now,tvbnow,bttvb1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。& x) _) n5 Q$ T
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
; f2 D+ n- P) t O1 t. J; C. v% O# Q公仔箱論壇3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
$ O8 e7 \( I" o2 v/ O: Jtvb now,tvbnow,bttvb 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。6 J9 G0 @' X) `' H# Y4 z
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。' l: ?8 w; y0 v p' D m/ y/ R) P% e
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注 \% G$ t) C4 S# }0 G
意其烧烤情形，随时准备翻面。
2 X. z8 E" [& c6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。# Y) l, _* Z! F. _6 y; Y
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*公仔箱論壇1 m* F* l$ S! |* q% k% C
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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