每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。os.tvboxnow.com: ~! @0 R% A+ X: m7 k
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The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。公仔箱論壇6 h9 W' p' F4 Y6 i
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。$ A( S! p( c4 g' T" k- O- z3 a( ?1 `
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3 `$ v# x8 J; i5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: w d) R; k; w! O公仔箱論壇有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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浸漬魚生
5 ~0 x% X' E( l7 h2 n黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。4 K. ^0 Y% Y8 b ^$ ]
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。tvb now,tvbnow,bttvb' K1 r# q* a( m5 m- p7 o
- C. B% q t& C! l# m% B1 l+ A周日香烤肉
- {0 W N: a3 {0 l5 l, v4 v客人可自選烤肉來製作生菜包。公仔箱論壇/ L, l& Z- O \# |
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% d; o! h' ^( N. Z: ]7 z" S公仔箱論壇■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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